饲料里的“大秘密”

豫民网讯（通讯员 曾庆朵）为走进企业进行实地观察，了解地方鸡产业目前发展现状，深入调研河南省家禽遗传资源现状。运用所学专业知识接地生产实践，发现问题，寻找解决方案，为乡村振兴发展贡献力量。河南农业大学动物科技学院学子组建凤鸣朝阳实践团于2024年7月19日前往河南三高农牧股份有限公司育种场进行实地调研观察。

在我国，禽养殖是第二大畜禽产业，每年为中国人民的餐桌上提供数以万吨的的鸡蛋和鸡肉产品。7月19日上午七点钟，团队成员走进育种场，断断续续的的鸡鸣声“跑”入耳中，当时心想这些鸡是不是经过一夜的休息难道也早已像我们一样饥肠辘辘。

图为团队成员检查饲料混匀情况

很快便到了晨会时间。晨会期间员工会向场长反应生产问题，同时场长会安排今天的一些相关任务。之后场长安排团队成员了解场里面的饲料配方设计。首先，团队成员每人被分发了一张关于饲料配方的大致一览表。随后，场长带领团队成员参观饲料生产的各个环节。原料的储存库是我们的第一站，站在储存库一眼望去，金黄的玉米和圆鼓鼓的大豆堆积如山，还有一袋一袋的贝壳粉，维生素等等。这里周围的设施密封较严，主要是为了防湿度过高引起饲料霉变，为鸡只生产保质保量，同时也能预防鼠害。场长告知成员们采购的时候要擦亮双眼，一定要选择色泽鲜亮，果实饱和度高且没有霉变的玉米粒。因为有些玉米在生长过程中，会因连续好几天的下雨发霉变质。玉米主要是鸡只的能量饲料，其中淀粉含量较高且含有膳食纤维，相比于其它能量原材料更具有性价比。大豆因蛋白含量比较高，主要用作畜禽的蛋白饲料。

图为团队成员进行喂料过程

当然，完整的玉米粒和大豆不能直接饲喂鸡只，这些需要在粉碎机中进行破碎处理。经过粉碎机处理后变成适口性好，易于鸡只消化吸收的小碎粒，同时增加玉米和大豆的表面积，利于下一步相关营养物质的添加、混匀、附着。粉碎的饲料被传送带哗哗的运输到搅拌机中，在此搅拌的过程中，工人会在旁边添加提前计算好的贝壳粉、维生素、食盐等等。

图为团队成员为鸡进行采血

虽说能量和蛋白饲料里面都含有支持畜禽生长发育的大部分物质，但在现代规模化、集约化养殖模式下，畜禽品种经过选育，相关畜产品的产量大幅提高，如果只依赖玉米大豆等本身为畜禽提供给营养，这远远满足不了畜禽本身所需，因此饲料添加剂对畜禽来说举足轻重。贝壳粉是一种优质且廉价的钙补充剂，为鸡只的骨骼生长提供坚实的基础；维生素对维持鸡只的健康功不可没，参与体内各种生化过程；益生菌可以调节鸡只肠道微生物，促使有益菌占据肠道有利态势，有效防止外援病原体入侵。最后混匀的饲料会经传送带输送到各个鸡舍。

通过今天的的实践，团队成员感受到饲料添加剂的合理使用能够显著提升畜禽的生长性能、健康状况和产品品质，是现代规模化、集约化养殖模式中不可或缺的环节。并且通过科学配方和精准投喂，才能够实现畜禽营养的全面均衡，满足其生长发育所需，同时降低养殖成本，提高养殖业的经济效益和环保效益。